Архив рубрики "Мясные блюда"
Мясные колбаски с грибами
Свиное филе для биточков – 500 грамм, грибы сухие – половина стакана, лук репчатый – 2 штуки, масло растительное – для жарки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, сметана – 1 стакан.
Бифштексы
Говядина – 600 грамм, сало – 100 грамм, соль – по вкусу, чеснок – 4 зубка, перец черный молотый – по вкусу, перец красный молотый – по вкусу, яйцо куриное – 1 штука, масло растительное для жарки.
Мясные колбаски
Телятина – 0,5 кг, сыр твердый – 200 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, лук репчатый – 2 штуки, масло растительное – для жарки.
Отбивная из куриной грудки с грибами
Куриное филе – 300 грамм, соль – по вкусу, мука – 2 столовые ложки, перец черный молотый – по вкусу, грибы маринованные – 60 грамм, сыр твердый – 60 грамм, масло растительное – для жарки, зелень укропа – 1 пучок, майонез – 1 чайная ложка.
Мясо, фаршированное черносливом
Куриное филе – 540 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, чеснок – 2 зубка, чернослив – 120 грамм, корень петрушки – 100 грамм, масло растительное – 1 столовая ложка, зелень петрушки – для украшения.
Рулеты из куриных окороков
Окорока куриные – 500 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, сыр твердый – 75 грамм, зелень петрушки для украшения, помидоры свежие – 2 штуки.
Рулеты из морской рыбы
Филе морской рыбы – 400 грамм, морковь – 100 грамм, лук репчатый – 100 грамм, соль –по вкусу, масло растительное – 2 столовые ложки, перец черный молотый – по вкусу, майонез – 2 столовые ложки, сыр твердый – 60 грамм.
Беляши
Для теста: дрожжи – 25 грамм, вода – 250 грамм, мука – по потребности, яйцо куриное – 1 штука, сахар – 1 чайная ложка, соль – на кончике ложки, масло растительное – 1 чайная ложка.
Вареное сало
Сало свиное – 1 кг, вода – 1 литр, соль кухонная – 1 стакан, чеснок – 6 зубков, перец красный – 1 столовая ложка, перец черный – 1 чайная ложка.
Разделы
- Блюда из баклажанов
- Блюда из грибов
- Блюда из кабачков
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из кролика
- Блюда из меда
- Блюда из овощей
- Блюда из перца
- Блюда из печени
- Блюда из рыбы
- Блюда из свинины
- Блюда из телятины
- Блюда из тыквы
- Блюда из фасоли
- Блюда из яиц
- Борщи
- Десерты
- Каши
- Колбасы
- Кулинарные статьи
- Мучные изделия
- Мясные блюда
- Омлеты
- Печенье
- Салаты
- Соусы и кетчупы
- Супы