Архив рубрики "Кулинарные статьи"
Блюда из печени
Блюда из печени очень полезны для организма. В состав продукта входит много железа, и готовое блюдо способствует повышению гемоглобина крови. В пищу используют говяжью, телячью, свиную печень, а также печенку с птицы и кролика.
Каши
Каша это вкусное, питательное блюдо, пришедшее на наш стол с древних времен. Каши бывают крутыми, вязкими и жидкими в зависимости от технологии приготовления. Для приготовления каши используют рис, пшено, перловку, манку, гречку, а также ячневую и овсяную крупу. Далее…
Вторые блюда
Вторые блюда присутствуют на нашем столе как минимум 2 раза в день. Вторые блюда вкусны и питательны. Второе блюдо можно не только поесть дома, но и взять на работу, на пикник. Вторые блюда подразделяются на мясные, рыбные, овощные, крупяные, мучные. Далее…
Первые блюда
Первые блюда входят в ежедневный рацион питания многих народов мира. К числу первых блюд относится еда, сваренная на жидкой основе. Первые блюда варят на мясном, рыбном, грибном бульоне, овощном или фруктовом отваре, молоке и хлебном квасе.
Кабачок цуккини
Цуккини – это длинные кабачки с нежной и сочной мякотью. Внешне овощи похожи на обычный кабачок, но растут длиннее и имеют разноцветную окраску – белые, желтые, зеленые, черные, полосатые. Цуккини по сравнению с обычным кабачком быстро поспевают и долго хранятся.
Перец чили
Из перца чили готовят приправу известную во всем мире. Перец чили – это известный нам острый, жгучий перец, который имеет красные стручки. Стручки спелого перца высушивают и растирают в ступке. Родом перец чили из тропической Америки. Еще племена майя знали о целебных свойствах как свежего, так и молотого перца и его прекрасных вкусовых качествах.
Болгарский перец
Сладкий перец является родным братом баклажану и картофелю. Овощ относится к роду пасленовых. Родина перца – Америка. Перец в мире произрастает более 25 видов. Растения делят на однолетние и многолетние. Еще перец отличается по цвету.
Картофель
Картофель является ценным пищевым продуктом питания. Из клубней готовят разнообразные блюда, как по отдельности, так и в сочетании с другими пищевыми продуктами. Картофель используют для изготовления крахмала и спирта. В промышленных масштабах налажено производство картофельных чипсов. Далее…
Персики
Персик относится к косточковым плодам. Плоды персика имеют высокие вкусовые качества и целебные свойства. Дерево произрастает в Индии, Китае, России, в южных областях Украины. Мякоть персика в зависимости от сорта имеет сладкий или кисло – сладкий вкус, сочную консистенцию и приятный аромат.
Разделы
- Блюда из баклажанов
- Блюда из грибов
- Блюда из кабачков
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из кролика
- Блюда из меда
- Блюда из овощей
- Блюда из перца
- Блюда из печени
- Блюда из рыбы
- Блюда из свинины
- Блюда из телятины
- Блюда из тыквы
- Блюда из фасоли
- Блюда из яиц
- Борщи
- Десерты
- Каши
- Колбасы
- Кулинарные статьи
- Мучные изделия
- Мясные блюда
- Омлеты
- Печенье
- Салаты
- Соусы и кетчупы
- Супы