Архив рубрики "Блюда из свинины"

Запеканка из свиной печени

Печень свиная – 300 грамм, лук репчатый – 2 штуки, шампиньоны – 250 грамм, сметана – 30 грамм, сыр твердый – 30 грамм, мука пшеничная – 2 столовые ложки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, масло растительное – для жарки, зелень укропа – 1 пучок.

Далее…

Рулет из свиной грудинки

Грудинка свиная – 1,8 кг, чеснок – 6 зубков, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, перец красный стручковой – по вкусу, лавровый лист – 1 штука.

Далее…

Свиная голяшка с грибами

Свиная голяшка с частью окорока – 2 кг.

Для маринада: майонез – 125 грамм, соль – 65 грамм, черный молотый перец – 3 грамма, лавровый лист – 2 штуки.

Далее…