Архив рубрики "Блюда из овощей"
Соленые огурцы в капусте
Огурцы соленые – 3-х литровая банка, капуста свежая – 1 кочан средней величины, морковь – 1 штука, сахар – 1,5 столовых ложки.
Овощи в квашеной капусте
Квашеная капуста – половина кастрюли, баклажаны – 5 штук, петрушка – 2 пучка, морковь – 2 штуки, лук репчатый – 2 штуки, соль по вкусу, масло растительное для жарки, яблоки антоновских сортов – 1 кг, перец сладкий – 1 кг, ягоды клюквы 0,8 кг Далее…
Овощная запеканка с рисом
Рис – половина стакана, лук репчатый – 1 штука, морковь – 1 штука, капуста цветная – 400 грамм, соль – по вкусу, майонез – 4 столовые ложки, сыр твердый – 80 грамм, сухарики с батона – 2 ломтика, масло растительное.
Овощная запеканка
Цветная капуста 500 грамм, кабачки 500 грамм, лук репчатый 1 штука, соль – по вкусу, свежий помидор – 1 штука, сметана – 1 стакан, сыр твердый – 50 грамм, зелень укропа – 1 пучок, масло растительное.
Помидоры фаршированные
Помидоры – 6 штук, рис – 3,5 столовых ложки, лук репчатый – 3 штуки, морковь – 1 штука, корень петрушки – 1 штука, чеснок – 3 зубка, сметана – 3 столовые ложки, соль – по вкусу. Перец черный молотый – по вкусу, сахар – 1 чайная ложка Далее…
Бутерброд с овощами
Батон горчичный – 8 ломтиков, масло сливочное – 120 грамм, соль – по вкусу, телятина товарная – 250 грамм, помидоры свежие – 2 штуки, перец сладкий – 1 стручок, картофель – 2 штуки, зелень петрушки для украшения – 1 пучок Далее…
Сельдерей жареный
Корень сельдерея – 1 штука, соль – по вкусу, сок лимона – 1 столовая ложка, яйцо куриное – 1 штука, вода – 1 столовая ложка, мука пшеничная – 1 столовая ложка, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, сухари панировочный – 3 столовые ложки Далее…
Огурцы тушеные
Переросшие огурцы – 1 кг, морковь – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, масло сливочное – 2 – 3 столовые ложки, мука пшеничная – 2 столовые ложки, сметана – 2 столовые ложки, свежий помидор – 1 штука Далее…
Голубцы ленивые
Куриная грудка – 1 штука, капуста белокочанная – 300 грамм, лук репчатый – 1 штука, морковь – 1 штука, рис – треть стакана, яйцо куриное – 1 штука, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, масло растительное – по потребности Далее…
Разделы
- Блюда из баклажанов
- Блюда из грибов
- Блюда из кабачков
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из кролика
- Блюда из меда
- Блюда из овощей
- Блюда из перца
- Блюда из печени
- Блюда из рыбы
- Блюда из свинины
- Блюда из телятины
- Блюда из тыквы
- Блюда из фасоли
- Блюда из яиц
- Борщи
- Десерты
- Каши
- Колбасы
- Кулинарные статьи
- Мучные изделия
- Мясные блюда
- Омлеты
- Печенье
- Салаты
- Соусы и кетчупы
- Супы