Архив рубрики "Блюда из грибов"

Рулеты с грибами

Свинина – 800 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, майоран – по вкусу, масло сливочное – для обжаривания, зелень укропа – 1 пучок.

Далее…

Рулет с грибной начинкой

Свиная шея – 800 грамм, лук репчатый – 2 штуки, картофель – 1 штука, яйцо куриное сырое – 1 штука, чеснок – 3 зубка, перец черный молотый – по вкусу, соль – по вкусу, батон черствый – 2 ломтика Далее…

Овощные блинчики с грибами

Грибы свежие – 350 грамм, капуста белокочанная свежая – 250 грамм, картофель сырой – 1 штука, мука – половина стакана, яйцо куриное – 3 штуки, соль – по вкусу, масло сливочное топленое – для жарки Далее…

Тушеные шампиньоны

Грибы свежие – 800 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, мука пшеничная – 1 столовая ложка, сметана – 150 грамм, масло растительное – для жарки, зелень укропа – 1 пучок.

Далее…

Оладьи с грибами

Шампиньоны – 300 грамм, картофель – 600 грамм, яйцо куриное – 1 штука, лук репчатый – 2 штуки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, масло растительное – для жарки, сметана – 300 грамм.

Далее…

Грибы под острым соусом

Белые грибы – 1,5 кг, соль – по вкусу, ядро грецкого ореха – 0,5 стакана, петрушка нарезанная – 1 столовая ложка, чеснок – 5 зубков, перец острый стручковой – на кончике ножа Далее…

Грибы со сливками

Грибы белые – 800 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, перец душистый – 1 горошек, масло сливочное – 80 грамм, сливки – 400 грамм, спелый укроп – 1 ветка с цветочной корзиной.

Далее…

Грибы со свиным салом

Грибы свежие – 1,2 кг, сало свежее свиное – 80 грамм, лук репчатый – 1 штука, масло растительное – для жарки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, мука пшеничная – 2 столовые ложки.

Далее…

Бутерброды с грибами

Батон с горчичным маслом – 1 штука, шампиньоны – 300 грамм, масло сливочное топленое – по потребности, сок лимона – 1 столовая ложка, перец черный молотый – по вкусу Далее…