Перловка с тыквой
Тыква – 300 грамм, перловая крупа – две трети стакана, молоко – 700 грамм, морковь – 1 штука, соль – по вкусу.
Мясной салат с зеленью
Яйцо вареное – 3 штуки, телятина – 300 грамм, соль – по вкусу, лук зеленый – 1 пучок, зелень укропа – 1 пучок, майонез – 3 столовые ложки, петрушка для украшения – 1 веточка, перец сладкий – красный – половина стручка.
Морс из кизила
Спелые ягоды кизила вместе с косточкой – 1 кг, вода – 4 литра, мед – 400 грамм.
Перец фаршированный
Перец сладкий среднего размера – 1 кг, свинина – 0,6 кг, рис – две трети стакана, лук репчатый – 2 штуки, масло растительное – 3 столовые ложки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, сметана – две трети стакана, помидор свежий – 2 штуки Далее…
Сметанный соус к мясу
Тертый хрен – 1 стакан, сметана – 100 грамм, мясной бульон – 200 грамм, яблочный уксус – 1 столовая ложка, перец черный горошек – 5 штук, лавровый лист – 1 штука, мука пшеничная – 25 грамм.
Рассольники
Блюдо с солеными огурцами назвали рассольником в 18 веке. Ученые находят записи рецептов, в которых упоминают про использование в супах огуречного рассола, датированные 15-м веком. Рассольник занял почетное место среди первых блюд. Для приготовления рассольника используют мясной, рыбный, грибной бульон, а также бульон из потрохов. Далее…
Омлеты
Омлет – это вкусная и питательная пища. Рецепты приготовления омлетов очень разнообразны. Куриные яйца являются основным ингредиентом для их приготовления.
Грибы с овощами и тыквой
Шампиньоны – 300 грамм, тыква – 200 грамм, лук репчатый – 1 штука, морковь – 1 штука, картошка – 7 штук, корень сельдерея – 100 грамм, чеснок – 3 зубка, соль – по вкусу, масло сливочное – 40 грамм.
Пампушки с чесноком
Дрожжи – 25 грамм, вода – 1 стакан, соль – по вкусу, сахар – 1 чайная ложка, яйцо куриное – 1 штука, масло растительное – 40 грамм, мука пшеничная – по потребности.
Разделы
- Блюда из баклажанов
- Блюда из грибов
- Блюда из кабачков
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из кролика
- Блюда из меда
- Блюда из овощей
- Блюда из перца
- Блюда из печени
- Блюда из рыбы
- Блюда из свинины
- Блюда из телятины
- Блюда из тыквы
- Блюда из фасоли
- Блюда из яиц
- Борщи
- Десерты
- Каши
- Колбасы
- Кулинарные статьи
- Мучные изделия
- Мясные блюда
- Омлеты
- Печенье
- Салаты
- Соусы и кетчупы
- Супы