Архив рубрики "Колбасы"

Макароны с колбасой

Колбаса вареная – 300 грамм, лук репчатый – 1 штука, морковь – 1 штука, масло сливочное топленое – 2 столовые ложки, мука – 1 столовая ложка, бульон мясной – 1 стакан, соль – по вкусу, перец красный молотый – треть чайной ложки, соус томатный – 1 столовая ложка, макароны – 200 грамм, петрушка для украшения.

Далее…

.

Домашняя колбаса

Мясо свиное – 1,5 кг, соль – по вкусу, чеснок – 8 зубков, перец черный молотый – по вкусу, кишки тонкие свиные.

Далее…

Колбаса кровяная

Кишка толстая свиная – 1 метр, гречневая крупа – 1 стакан, соль – по вкусу, кровь свиная – 1 литр, лук репчатый – 3 штуки, молоко – 1 стакан, сало свиное свежее – 200 грамм.

Далее…