Архив рубрики "Блюда из телятины"

Биточки из говядины

Для фарша: говядина — 400 грамм, сало свиное свежее – 100 грамм, яйцо куриное – 1 штука, манная крупа – 3 столовые ложки, молоко – 100 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый и перец красный молотый – по вкусу, масло растительное – для жарки.

Далее…

.

Говядина тушеная с черносливом

Филе говядины — 0,8 кг, чернослив – 0,4 кг, соль – по вкусу, майоран – 1 чайная ложка, лук репчатый – 1 штука, сметана – 180 грамм, мука – 1 чайная ложка, масло кукурузное для жарки.

Далее…

Студень из телячьего мяса

Зеленый горошек — 400 грамм, яйцо вареное — 3 штуки, телятина — 300 грамм, маслины – 200 грамм, сладкий красный перец – 1 штука, лук зеленый – 4 пера, сыр твердый – 100 грамм, соль – по вкусу, майонез – 4 столовых ложки, сок лимона – 1 столовая ложка Далее…