Архив рубрики "Блюда из свинины"

Свиные ребрышки в духовке

Свиные ребрышки – 0,5 кг, соль – по вкусу, майонез – 2-3 столовых ложки, столовая горчица – 1 столовая ложка, черный молотый перец – по вкусу, молотый розмарин – по вкусу. Далее…

.

Буженина из свиной шейки

Мясо свинины – 1,5 кг, соль – по вкусу, чеснок – 5 зубков, лавровый лист – 1 штука, перец черный молотый – 1 чайная ложка, перец черный горошек – 3 штуки, майонез – 1 столовая ложка, морковь – 1 штука (для приготовления блюда выбирайте тонкую, длинную морковку).

Далее…

Свинина с айвовой подливой

Ребрышки свиные не обрезные – 1 кг, айва – 800 грамм, масло сливочное топленое – 2 столовые ложки, мука – 1 столовая ложка, соль – по вкусу, сахар – 3 столовые ложки.

Далее…

Свинина под соусом

Ребра свиные не обрезные – 350 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, горчица – 1 столовая ложка, сметана – 2 столовые ложки, лавровый лист – 1 штука.

Далее…

Запеканка из свиной печени

Печень свиная – 300 грамм, лук репчатый – 2 штуки, шампиньоны – 250 грамм, сметана – 30 грамм, сыр твердый – 30 грамм, мука пшеничная – 2 столовые ложки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, масло растительное – для жарки, зелень укропа – 1 пучок.

Далее…

Рулет из свиной грудинки

Грудинка свиная – 1,8 кг, чеснок – 6 зубков, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, перец красный стручковой – по вкусу, лавровый лист – 1 штука.

Далее…

Свиная голяшка с грибами

Свиная голяшка с частью окорока – 2 кг.

Для маринада: майонез – 125 грамм, соль – 65 грамм, черный молотый перец – 3 грамма, лавровый лист – 2 штуки.

Далее…