Архив рубрики "Блюда из перца"

Закуска из сладкого перца

Перец сладкий – 500 грамм, творог – 100 грамм, соль – по вкусу, зелень укропа – 1 пучок.

Далее…

.

Перец фаршированный

Перец сладкий среднего размера – 1 кг, свинина – 0,6 кг, рис – две трети стакана, лук репчатый – 2 штуки, масло растительное – 3 столовые ложки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, сметана – две трети стакана, помидор свежий – 2 штуки Далее…

Холодная закуска из сладкого перца

Перец сладкий с крупными и сочными стручками.

Для начинки: плавленые сырки – 5 штук, яйцо куриное – 4 штуки, чеснок – 4 зубка, соль – по вкусу, зелень укропа – 1 пучок, зеленые перья лука – 1 пучок, майонез – 3 — 4 столовые ложки.

Далее…

Сладкий перец с творожной начинкой

Перец сладкий – 800 грамм, творог домашний – 0,5 кг, соль – 1 чайная ложка, зелень укропа – 1 пучок, зелень петрушки – 1 пучок, черствый батон – 1 ломтик, яйцо сырое – 1 штука, сметана – 1 стакан.

Далее…

Перец сладкий фаршированный, деликатесный

Перец сладкий – 1 кг, грибы свежие – 0,7 кг, картофель среднего размера – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, перец черный молотый – по вкусу, соль – по вкусу, сметана – 40 грамм, помидоры свежие – 0,6 кг, сыр твердый – 120 грамм, масло растительное – для жарки. Далее…

Болгарский перец фаршированный грибной начинкой

Перец сладкий – 1,2 кг, гречневая крупа – 1 стакан, соль – по вкусу, масло растительное – 3 столовых ложки, лук репчатый – 2 штуки, грибы свежие – 150 грамм, яйцо куриное – 1 штука, зелень петрушки – 1 пучок.

Далее…

Сладкий перец, фаршированный пшеном

Перец сладкий – 0,8 кг, пшено – 1 стакан, морковь – 1 штука, лук репчатый – 2 штуки, перец черный молотый – на кончике ножа, кориандр – на кончике ножа, масло растительное – 5 столовых ложек, зелень петрушки – 1 пучок.

Далее…