Архив рубрики "Блюда из печени"

Печеночный паштет

Печень говяжья – 500 грамм, сало свиное – 150 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, лук репчатый – 1 штука, морковь – 1 штука, масло сливочное – 100 грамм.

Далее…

.

Оладьи из печенки

Печень говяжья – 400 грамм, лук репчатый — 1 штука, манная крупа – 3 столовые ложки, яйцо куриное – 2 штуки, чеснок – 4 зубка, сметана – 200 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу.

Далее…

Печень тушеная с капустой

Печень говяжья – 400 грамм, капуста белокочанная – 400 грамм, мясной бульон – 180 грамм, лук репчатый – 2 штуки, морковь – 1 штука, корень петрушки – 1 штука, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, сок лимона – 2 столовые ложки Далее…