Архив рубрики "Блюда из кролика"

Котлеты из кролика

Мясо кролика – 0,6 кг, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, лук репчатый – 2 штуки, яйцо куриное – 1 штука, масло сливочное – 80 грамм, манная крупа – 2 столовые ложки, сухари панировочные, масло растительное для жарки.

Далее…

.

Мясо кролика в белом вине

Кролик – 1,2 кг, лук репчатый – 2 штуки, морковь – 1 штука, чеснок – 4 зубка, соль – по вкусу, масло сливочное топленое – 2 столовых ложки, вино столовое белое – 180 грамм, сметана – 100 грамм, перец черный молотый – по вкусу Далее…