Архив автора

Перловка с тыквой

Тыква – 300 грамм, перловая крупа – две трети стакана, молоко – 700 грамм, морковь – 1 штука, соль – по вкусу.

Далее…

Мясной салат с зеленью

Яйцо вареное – 3 штуки, телятина – 300 грамм, соль – по вкусу, лук зеленый – 1 пучок, зелень укропа – 1 пучок, майонез – 3 столовые ложки, петрушка для украшения – 1 веточка, перец сладкий – красный – половина стручка.

Далее…

Морс из кизила

Спелые ягоды кизила вместе с косточкой – 1 кг, вода – 4 литра, мед – 400 грамм.

Далее…

Перец фаршированный

Перец сладкий среднего размера – 1 кг, свинина – 0,6 кг, рис – две трети стакана, лук репчатый – 2 штуки, масло растительное – 3 столовые ложки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, сметана – две трети стакана, помидор свежий – 2 штуки Далее…

Сметанный соус к мясу

Тертый хрен – 1 стакан, сметана – 100 грамм, мясной бульон – 200 грамм, яблочный уксус – 1 столовая ложка, перец черный горошек – 5 штук, лавровый лист – 1 штука, мука пшеничная – 25 грамм.

Далее…

Рассольники

Блюдо с солеными огурцами назвали рассольником в 18 веке. Ученые находят записи рецептов, в которых упоминают про использование в супах огуречного рассола, датированные 15-м веком. Рассольник занял почетное место среди первых блюд. Для приготовления рассольника используют мясной, рыбный, грибной бульон, а также бульон из потрохов. Далее…

Омлеты

Омлет – это вкусная и питательная пища. Рецепты приготовления омлетов очень разнообразны. Куриные яйца являются основным ингредиентом для их приготовления.

Далее…

Грибы с овощами и тыквой

Шампиньоны – 300 грамм, тыква – 200 грамм, лук репчатый – 1 штука, морковь – 1 штука, картошка – 7 штук, корень сельдерея – 100 грамм, чеснок – 3 зубка, соль – по вкусу, масло сливочное – 40 грамм.

Далее…

Пампушки с чесноком

Дрожжи – 25 грамм, вода – 1 стакан, соль – по вкусу, сахар – 1 чайная ложка, яйцо куриное – 1 штука, масло растительное – 40 грамм, мука пшеничная – по потребности.

Далее…